PRACTICA 2

Practica 2 Funcionamiento del Equipo

ACTIVIDAD PRELIMINAR PARA

Bicarbonato de sodio y vinagre

En el experimento 2 las Investigaciones, del bicarbonato de sodio y vinagre, se buscan las propiedades físicas y químicas de bicarbonato de sodio y vinagre de su reacción.  Ahora va a emplear los conocimientos y habilidades que ha adquirido en química al probar la reacción producida por el bicarbonato de sodio y vinagre.

Como se recordará, el bicarbonato de sodio reacciona con el ácido acético en el vinagre para producir gas dióxido de carbono, agua, y una solución acuosa de acetato de sodio de acuerdo con la ecuación:

NaHCO₃(s) + HC₂H₃O₂(aq)   -->        CO₂(g) + H₂O(l) + NaC₂H₃O₂(aq)

En la Actividad Preliminar, utilizará un medidor de temperatura para determinar la entalpía de la solución de bicarbonato de sodio. Y ver las reacciones exotérmicas y endotérmicas presentes.

Después de completar la Actividad Preliminar, usted investigará del tema asignado. Utilice fuentes de referencia para obtener más información sobre el bicarbonato de sodio, vinagre, y su química antes de la planificación y la realización de su trabajo.

Así mismo se utilizaran otros dispositivos para medir PH, Presión y Conductividad.

Para los cuales se sugiere que busquen que otras sustancias distintas al Bicarbonato de Sodio y el Vinagre pueden ser útiles para que puedan observar el PH, la presión y la conductividad.

Se debe llevar una LAPTOP por equipo con el software LOGGER PRO DEMO, que pueden bajar de la página de http://www.vernier.com/downloads  para poder visualizar en sus equipos los gráficos y los resultados de sus mediciones.